紅茶の本（ジェームス・テイラー）

セイロン紅茶の始まりとジェームス・テイラー

スリランカを紅茶の国へと導いた人物、ジェームス・テイラー。彼が存在しなければ、今日のスリランカの紅茶文化は形作られなかったかもしれません。元来スリランカ（セイロン）ではコーヒー栽培が盛んでしたが、サビ病の蔓延によりコーヒー樹は壊滅的な打撃を受けました。この危機において紅茶の栽培を決断し、移行を推し進めたのがジェームス・テイラーです。

しかし、紅茶の偉人でありながらジェームス・テイラーに関する詳細な記録や資料は少なく、これまで十分に体系立てられていませんでした。そこで本書では、世界各地に散らばる資料とサラトナが長年培ってきた紅茶の知見や実務経験を突き合わせ、一冊の専門書としてまとめています。世界中の図書館や博物館に点在する記録を発掘し、断片的な情報を結び付けることで、この偉業が個人の力のみならず多様な要素の重なりによって成し得たことが明らかになりました。

紅茶に関する専門書籍

本書は紅茶の専門書として、深く茶の歴史を追求される方に向けた内容となっています。また、こうした専門書に加え、入門向けの書籍も出版しています。

これら初期の2冊はKindle版として提供しており、今後時間を確保した上で内容の見直しと再構築を行う予定です。並行して、現在は「海のシルクロード」「陸のシルクロード」およびロバート・フォーチュンの足跡をたどる物語を専門書として執筆しています。

「茶」という一点に焦点を当てて調査・構成したこれらの書籍は、紅茶教室をはじめ茶の文化を深く追求する方々の資料として活用いただけます。一杯の紅茶に込められた膨大な歴史的背景を感じながら、ぜひ手に取ってご覧ください。

紅茶のお求めについて

厳選された紅茶のお求めは、当社の公式オンラインショップをご利用ください。

関連ハブ：紅茶の産地・科学ハブ