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2025年
7月
2025年7月
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紅茶
ウバの香気成分の秘密に迫る
概要 スリランカ・ウバ地方で生産される紅茶が、クオリティシーズン(7月〜8月)にのみ発する特有の「ウバフレーバー」は、爽快なメンソール香と甘いバラのような香りが融合したもので、世界三大銘茶の一つとして高く評価されています。この唯一無二の香り...
2025-07-09
通常
インドのカングラ地方の紅茶栽培
カングラ紅茶の歴史と起源 カングラ地方での紅茶栽培は19世紀半ばに始まりました。1848年に実施された適地調査により、この地域が茶栽培に適していることが判明し、中国種の茶樹(Camellia sinensis)が植えられたのが始まりです[9]。具体的には1830年から...
2025-07-08
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