サクラ– Author –

紅茶に携わって30年を超えました。スリランカやインド、中国、台湾、インドネシアなどを訪ねお茶園だけでなくオークション会場を巡りながら紅茶の勉強をしてきました。ヨーロッパも何度も渡り紅茶だけでなくケーキやパンを食べ歩きつつ文化や歴史を見てきました。

これからも「茶」の勉強をし続けていきます。皆様に少しでも私の経験や体験をお伝えできればと思っています。