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紅海での輸送障害により、英国の紅茶供給に一時的な混乱や遅延が生じる懸念が高まっている。ケニアやインドからの輸入ルートに与える影響や業界の動向を報じる。

カナダ・バンフのティーハウス創業者ジョリーン・ブリュースターが、地元バンフ国立公園の自然やオーガニックハーブを活かしたブレンドティー作りと、ポップアップから始まったマーケティング手法について語る。

アンシム・ティーのアンドレジス・イワノフ氏を通じて、ティーソムリエの役割や紅茶業界の内側についてシャリン・ジョンストンが語るワールド・ティー・ニュースのコラムを紹介。業務やメニュー開発、ワールド・ティー・エキスポの情報を網羅。

リプトン・ティーズ・アンド・インフュージョンズによるケニア、ルワンダ、タンザニア茶園のブラウンズ・インベストメンツへの譲渡と、持続可能な紅茶生産に向けた長期的パートナーシップの動向についてお伝えします。

スリランカ紅茶の歴史は19世紀のイギリス人移民による栽培開始に遡り、1890年代には世界最大の産地となりました。ウバ、ディンブラ、ヌワラエリヤ、キャンディ、ルフナといった主要産地の特徴と魅力を解説します。