ブレンド– tag –

スリランカの高地茶畑で手摘みされた茶葉が、どのようにして日本の食卓に届くのか。萎凋・揉捻・発酵・乾燥の製造工程、サラトナのブレンド・着香加工、そして一杯の紅茶に込められた職人の思いを解説。

序章：一杯の紅茶に秘められた宇宙 あなたが今朝飲んだその一杯の紅茶。その美しい琥珀色の水面の下で、実は想像を絶する化学反応のドラマが繰り広げられていることをご存知でしょうか。 2025年、最新の科学研究により、紅茶の水色（すいしょく）形成メカ...