紅茶– category –

— ASHBYS OF LONDON フレーバーティーの魅力を夏に添えて — 175年の伝統を誇る英国の老舗紅茶ブランド、ASHBYS OF LONDON。 ヴィクトリア朝時代の英国で誕生し、以来、王侯貴族から一般家庭まで、 広く愛され続けてきた名門紅茶の香りと味わいは、現代でも...

1. 起源：チベット高原のバター茶 ミルクティーの最古の形態は、チベット高原におけるバター茶（ポチャ）とされています。この飲み物は、濃い茶葉を煮出し、ヤクのバターと塩を加えて作られ、寒冷な気候下での高カロリー摂取源として重要でした。この習慣...

〜香りと癒しの世界へようこそ〜 コーヒーや緑茶が日常に根づいている日本でも、じわじわと紅茶の人気が高まっています。でも、紅茶って「なんだか敷居が高そう」「種類が多くてよくわからない」というイメージを持っている人も多いのではないでしょうか？...

紅茶の香りに包まれる時間、それは心を整え、自分を取り戻す大切なひととき。そんな豊かな時間を提供したいという想いから生まれたのが、私たちサラトナの紅茶ビジネスです。 「スリランカやインドからの直輸入」「英国伝統ブランドASHBYSの小売」「プロ向...

飴に、歴史あり。 一粒の飴の中には、驚くほどの技と、穏やかな時間が詰まっています。“なめる”のではなく、“たしなむ”という感覚──それが、サラトナの紅茶飴に込めた想いです。 茶飴の原点へ 「茶飴」は、日本のお茶文化の一角を担ってきた静かな主役。お...

静岡の伝統×英国の気品。馬場製菓の「アシュビィズ紅茶飴」誕生秘話。 歴史あるお茶の街、静岡。その一角で伝統を守り続ける【馬場製菓】さんと１７５年の歴史がある英国老舗紅茶ブランド【ASHBYS】から、五感を刺激する新しい飴が誕生しました。 その名は...

英国と日本の調和：馬場製菓とアシュビィズによる贅沢な紅茶飴 静岡市にある馬場製菓が誇る伝統の技と、英国老舗ブランド・アシュビィズの紅茶が出会い、新しい魅力的な紅茶飴が誕生しました。この特別なコラボレーションは、両国の文化が交わる瞬間として...

Scientific Reports誌に掲載された最近の研究で、研究者らは茶とそのカテキンが重症急性呼吸器症候群コロナウイルス2（SARS-CoV-2）のオミクロン亜変種を不活化する効果を評価した。 PDFリンク 研究： SARS-CoV-2のオミクロン亜型に対する茶、カテキン、カ...

2012年6月6日、ロンドンで撮影された紅茶とビスケットの皿。REUTERS/Suzanne Plunkett/FilePhotoPurchaseLicensingRights新しい ロンドン 13日 ロイター］ - スーパーマーケット業界が紅海での輸送障害による供給リスクを警告したことで、英国人は、国民が...

オーナーのジョリーン・ブリュースターは、1890年に建てられた700平方フィートのログハウス、オールド・クラッグ・キャビンにあるティー・ショップにいる。(写真：Gareth Paget） カナダのバンフ・ダウンタウンにあるジョリーンズ・ティーハウスの店舗内は...